«Шартрез — это единственный ликёр, который хорош настолько, что в честь него назвали цвет.» (c)
Цвет шартрез — это оттенок жёлто-зелёного цвета. Своему оригинальному названию он обязан французскому ликёру, изготавливаемому монахами картезианского ордена. Этот удивительный цвет является одновременно успокаивающим (как все оттенки зеленого), но в то же время очень акцентным и ярким. Существуют два основных оттенка цвета шартрез:
зелёный шартрез ( зелёный пигмент — это хлорофилл) и жёлтый шартрез (пигмент, определяющий цвет напитка — шафран).
